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PINOT GRIS VIEILLES VIGNES 2013 PRESTIGE ALSACE 12,5° 75cl

PINOT GRIS VIEILLES VIGNES 2013 PRESTIGE ALSACE 12,5° 75cl

(Code: DAG3)
Disponible sous 60 jours
Cave du Roi Dagobert à Traenheim / Alsace
14,90 €
1300g
Les vieilles vignes ont des rendements plus faibles que les vignes plus jeunes.
Le Pinot Gris qui en est issu, est plus concentré et plus apte au vieillissement.
Le Pinot Gris s'appelait antérieurement Tokay Pinot Gris ( le cépage Tokay est d'origine hongroise et a été importé en Alsace plus tard )

Dégustation : arômes de fruits confits & miellés, du gras, belle longueur

Accords mets / vin : foie gras de canard ou d'oie, Saint Jacques au beurre julienne de légumes, poularde fermière aux chanterelles jaunes, une choucroute alsacienne,  une tarte aux mirabelles ou quetsches